Altitude 95 - Restaurant Tour Eiffel
Menu Bastille

(le midi uniquement)

Apéritif

Kir au vin blanc

Entrée

Soupe glacée de tomate au basilic

ou

Salade croquante de saison, vinaigrette aux olives

Plat

Dos de saumon aux aromates, polenta crémeuse au parmesan

ou

Volaille rôtie, purée de pommes de terre / carotte et ciboulette

Dessert

Verrine chocolat / pistache

ou

Crémeux de mascarpone au café

Vin

(sur la base d'une bouteille pour trois personnes)

Bordeaux AOC Château de Lagorce (rouge)

Touraine AOC Sauvignon Les roches (blanc)

Côtes de Provence Cellier Ramatuelle (rosé)

_

Eau minérale, Café et amande au chocolat