Altitude 95 - Restaurant Tour Eiffel
Menu Concorde

Apéritif

Kir au vin blanc

Entrée

Velouté de petits pois , crème à peine montée

ou

Légumes grillés, jambon de pays, vinaigrette à la figue

ou

Melon Charentais, réduction Porto / Balsamique

Plat

Cabillaud poëlé, ravioles et crème de crustacés

ou

Cuisse de canard confite, gratin de pommes de terre aux morilles

ou

Pièce de veau rôtie aux herbes, sauce blanquette

Dessert

Opéra classique

ou

Cheese cake

ou

Tartelette pomme / amande

Vin

(sur la base d'une bouteille pour trois personnes)

Bordeaux Château Moulin Laborde (rouge)

Château du Tariquet (blanc)

Cabardes AOC Château de Pennautier (rosé)

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Eau minérale, Café et amande au chocolat