Altitude 95 - Restaurant Tour Eiffel
Menu Vosges

(le midi et dîner premier service uniquement)

Apéritif

Kir au vin blanc

Entrée

Salade caesar classique

ou

Carpaccio de boeuf et roquette

ou

Tomate et mozzarella, sauce pesto

Plat

Dos de saumon rôti, fondue de poireaux aux olives

ou

Volaille rôtie, légumes du moment, sauce foie gras

ou

Paleron de boeuf fondant, pommes de terre écrasées, sauce bordelais

Dessert

Moelleux au chocolat, glace vanille

ou

Riz au lait, sauce caramel

ou

Brie de Meaux

Vin

(sur la base d'une bouteille pour trois personnes)

Bordeaux AOC Château de Lagorce (rouge)

Touraine AOC Sauvignon Les roches (blanc)

Côtes de Provence Cellier Ramatuelle (rosé)

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Eau minérale, Café et amande au chocolat