Pierre Hermé Paris Café-Restaurant em Paris

O que esperar

O Café-Restaurante Pierre Hermé Paris é um lugar único dedicado à gastronomia e à convivência. Localizado no coração do 7º arrondissement de Paris, na 53-57 rue de Grenelle, o endereço convida a uma experiência sensorial única, onde cada detalhe é pensado para despertar os sentidos e encantar o paladar. Aberto todos os dias, das 11h00 às 19h00, este Café-Restaurante é o lugar ideal para saborear momentos de pura indulgência, seja para um café da manhã, um almoço refinado ou uma noite tranquila.

Descubra o Café-Restaurante Pierre Hermé Paris

Um Lugar de Relaxamento e Convivência

O Café-Restaurante Pierre Hermé Paris é muito mais do que um simples restaurante. É um refúgio de paz onde a arte de viver parisiense se expressa plenamente. Ao se sentar na varanda, você será envolvido pela vibrante atmosfera parisiense. A varanda, elegantemente decorada, é o local perfeito para aproveitar um belo dia ensolarado enquanto saboreia pratos deliciosos. Para uma atmosfera mais íntima, o salão interior, com sua decoração refinada e acolhedora, oferece um ambiente confortável e convidativo.

Um Cardápio Pensado com Amor e Paixão

O cardápio do Café-Restaurante Pierre Hermé Paris é uma verdadeira ode à gastronomia, pensado com amor e paixão por Pierre Hermé. Cada prato é preparado com ingredientes de primeira qualidade, selecionados cuidadosamente para oferecer uma experiência culinária inesquecível. Para os que acordam cedo, os cafés da manhã reconfortantes despertam as papilas gustativas com seus sabores delicados. Deixe-se seduzir pelos croissants frescos, sucos de frutas espremidos na hora e bebidas quentes, perfeitos para começar o dia.

Na hora do almoço, o cardápio se transforma para oferecer uma variedade de pratos salgados. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e sazonais, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida. Seja você fã de carnes, peixes ou pratos vegetarianos, o cardápio satisfará todas as suas expectativas.

Sobremesas Exquisitas e Coquetéis Caseiros

Para os momentos de doçura, a seleção de sobremesas promete uma experiência infinitamente deliciosa. Cada sobremesa é uma criação única, combinando texturas e sabores de forma harmoniosa. Das pâtisseries clássicas às criações inovadoras, cada sobremesa é um convite à gula.

À noite, a atmosfera se transforma em um refúgio de relaxamento. Os coquetéis caseiros, preparados com ingredientes de qualidade, combinam perfeitamente com os pratos salgados para compartilhar. Saboreie um coquetel refrescante na companhia dos seus entes queridos, em um ambiente acolhedor e amigável. Cada momento passado aqui é uma oportunidade de criar lembranças inesquecíveis.

Por que Reservar?

Reservar uma mesa no Café-Restaurante Pierre Hermé Paris é a garantia de viver uma experiência excepcional. Devido à reputação de excelência da casa, as mesas são muito procuradas. Reservando com antecedência, você garante um lugar neste refúgio de paz, onde poderá desfrutar de uma hospitalidade calorosa e da cozinha refinada.

As preferências e necessidades específicas dos clientes são levadas em consideração para oferecer uma experiência personalizada. Seja para comemorar uma ocasião especial, organizar um almoço de negócios ou simplesmente passar um bom momento com amigos, a equipe ficará feliz em recebê-lo e oferecer um serviço de qualidade.

Um Serviço Excepcional

No Café-Restaurante Pierre Hermé Paris, cada detalhe conta. A equipe, dedicada e profissional, se compromete a oferecer um serviço excepcional. Desde o momento de sua chegada, você será recebido com um sorriso e cuidado. O restaurante tem um grande orgulho de fazer com que cada cliente se sinta especial e viva um momento único.

A equipe é treinada para atender a todas as expectativas e antecipar as necessidades. Seja para aconselhar na escolha dos pratos, recomendar bebidas ou fornecer informações sobre os ingredientes utilizados, a equipe está à disposição para tornar sua experiência inesquecível.

Um Local Ideal para Todos os Momentos da Vida

O Café-Restaurante Pierre Hermé Paris é o lugar ideal para todos os momentos da vida. Seja para um café da manhã em família, um almoço entre colegas, um chá da tarde com amigos ou um jantar romântico, o estabelecimento se adapta a todas as ocasiões. A atmosfera acolhedora e amigável, combinada com a cozinha refinada, cria o ambiente perfeito para todos os tipos de encontros.

Receba seus Eventos Privados

O Café-Restaurante Pierre Hermé Paris também tem o prazer de receber seus eventos privados. Se você deseja organizar um aniversário, um batizado, uma reunião de negócios ou qualquer outro evento especial, a equipe está à disposição para ajudá-lo a planejar e organizar o seu evento. O espaço, modulável e elegante, é perfeito para receber seus convidados nas melhores condições.

Reserve Agora

Para garantir seu lugar e viver uma experiência inesquecível, é recomendada a reserva antecipada. A equipe está ansiosa para recebê-lo e compartilhar com você momentos excepcionais.

O Café-Restaurante Pierre Hermé Paris é muito mais do que um simples restaurante. É um destino gastronômico onde o bom e o belo se encontram para encantar seu paladar e seus sentidos, proporcionando um momento de prazer puro. Venha descobrir este refúgio de paz no coração de Paris. Uma experiência gastronômica única e inesquecível aguarda por você.

Horários

Café Pierre Hermé Paris Beaupassage

Situado em uma passagem parisiense protegida e animada no bairro de Saint-Germain des Prés, o Café Pierre Hermé oferece uma cozinha saudável e saborosa.

Um lugar repleto de emoção, dedicado ao bom e ao belo, localizado bem no coração de um espaço aberto voltado para os ofícios da gastronomia. Um salão gourmet onde oferecemos um cardápio generoso de bebidas quentes e frias, pratos salgados e doces para satisfazer todos os desejos em todos os momentos do dia. Café da manhã, almoço ou lanche da tarde — momentos de pura gourmandise para saborear confortavelmente instalados no terraço ou aconchegados no salão, enquanto o fim do dia dá lugar a coquetéis caseiros e pratos salgados para compartilhar.

A palavra de Pierre Hermé:

“As receitas propostas são clássicos da gastronomia que eu particularmente aprecio e as criações foram elaboradas em colaboração com a chefe Anaïs Dutilleul. Os pratos são preparados, conforme as estações, com os melhores ingredientes, trazendo a cada um um toque de gourmandise próprio da minha profissão de pâtissier.

Desejei compartilhar com vocês minha paixão e meu gosto pelos melhores ingredientes, produzidos por artesãos e produtores preocupados com a qualidade e o meio ambiente. Entre meus pratos assinatura, como entrada, um coração de salmão gravlax acidulado adornado com grapefruit fresco, ou ainda a pissaladière com cebolas doces caramelizadas e anchovas da Cantábria, ou quem sabe você prefira o aconchego de uma sopa de peixe de rochas. No inverno, você encontrará nosso pão perdido assinatura acompanhado de cogumelos de Paris e avelãs tostadas do Piemonte.

Finalmente, o ponto alto do menu, verdadeira transposição do savoir-faire pâtissier: os deliciosos pães perdidos salgados que se declinam ao infinito. As bouchées à la reine ou os pâtés en croûte, diretamente do repertório da pâtisserie, também são destacados no período outonal. E para um almoço rápido, deliciosos sanduíches preparados, incluindo um croque-monsieur reinterpretado à minha maneira, feito com Comté maturado por 24 meses, presunto branco Prince de Paris e pão de forma japonês bem macio.

Na continuidade da minha abordagem, a reflexão se volta naturalmente para a seleção de cada ingrediente que escolho entre os melhores produtores e artesãos, tanto da Île-de-France quanto de toda a França. Assim, os ovos orgânicos vêm das P’tites Cocotte d’Édith na Essonne, os tomates e berinjelas orgânicas são provenientes da agricultura urbana Cultivate, ao norte de Paris, os aspargos da Ferme Clarisse em Sigolsheim, na Alsácia, e o óleo de pistache orgânico vem da Huilerie Beaujolaise. As ervilhas vêm da Maison Nourrit Jules, nas Bouches-du-Rhône, e as ervas aromáticas são cultivadas nos telhados de Paris pela Wesh Grow ou vêm da família Chevet na Île-de-France. Da mesma forma, dou atenção especial à escolha das carnes e as aves vêm da Normandia, os peixes e frutos do mar são provenientes da pesca sustentável da Bretanha. E para acompanhar sua refeição, você encontrará uma seleção de vinhos guiada pelos meus encontros e degustações por toda a França.

Na sobremesa, a parte mais importante da refeição, você encontrará as criações assinatura — Ispahan, Tarte Infiniment Vanille, 2000 Feuilles — bem como as sazonais e efêmeras da Maison Pierre Hermé Paris. Essas pâtisseries devem ser acompanhadas pelo savoir-faire dos baristas, uma profissão de precisão tão refinada quanto a do pâtissier, onde cada preparo exige uma expertise especial para realçar cada faceta aromática dos grãos de café e dos chás. E para ainda mais gourmandise, ofereço uma vasta seleção de bebidas e coquetéis inspirados no savoir-faire pâtissier e nos sabores Fetish da Maison: frappés de macarons ou lattes, feitos com leite ou bebidas vegetais, para degustar acompanhados de alguns macarons.”

Pierre Hermé

Mapa

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Endereço

53 - 57 Rue de Grenelle
75007 Paris

Estacionamento

Bac Montalembert, 9 Rue Montalembert - 75007 Paris

Transporte

Rue du Bac

Musée d'Orsay

Varenne - Raspail

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