Pierre Hermé Paris Café-Restaurant à Paris

Ce qui vous attend

Le Café-Restaurant Pierre Hermé Paris est un lieu unique dédié à la gastronomie et à la convivialité. Niché au cœur du 7ème arrondissement de Paris, au 53-57 rue de Grenelle, l'adresse invite à vivre une expérience sensorielle unique, où chaque détail est pour éveiller les sens et ravir le palais. Ouvert tous les jours de 11:00 à 19:00, ce Café-Restaurant est l'endroit idéal pour savourer des moments de pure gourmandise, que ce soit pour un petit-déjeuner matinal, un déjeuner raffiné ou une douce soirée.

Découvrez le Café-Restaurant Pierre Hermé Paris

Un Lieu de Détente et de Convivialité

Le Café-Restaurant Pierre Hermé Paris est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un havre de paix où l'art de vivre parisien s'exprime pleinement. En vous installant en terrasse, vous serez bercés par l'effervescence joyeuse de l'ambiance parisienne. La terrasse, élégamment aménagée, est l'endroit parfait pour profiter d'une belle journée ensoleillée tout en dégustant des mets exquis. Pour une atmosphère plus intime, le salon intérieur, avec son décor raffiné et chaleureux, offre un cadre confortable et accueillant.

Une Carte Pensée avec Amour et Passion

La carte du Café-Restaurant Pierre Hermé Paris est une véritable ode à la gastronomie, pensée avec amour et passion par Pierre Hermé. Chaque plat est préparé avec de première qualité, sélectionnés avec soin pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Pour les lève-tôt, les petits-déjeuners réconfortants éveilleront les papilles avec leurs saveurs délicates. Laissez-vous tenter par les viennoiseries fraîches, les jus de fruits pressés et les boissons chaudes, parfaits pour bien commencer la journée.

À l'heure du déjeuner, la carte se transforme pour offrir une variété de mets salés. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de saison, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Que vous soyez amateur de viandes, de poissons ou de plats végétariens, la carte saura combler toutes les attentes.

Des Desserts Exquis et des Cocktails Maison

Pour les moments de douceur, la sélection de desserts promet une expérience infiniment gourmande. Chacun des desserts est une création unique, alliant textures et saveurs de manière harmonieuse. Des pâtisseries classiques aux créations innovantes, chaque dessert est une invitation à la gourmandise.

Le soir, l'atmosphère se transforme en un écrin de détente. Les cocktails maison, élaborés avec des ingrédients de qualité, se marient parfaitement avec les assiettes salées à partager. Savourez un cocktail rafraîchissant en compagnie de vos proches, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Chaque instant passé ici est une occasion de créer des souvenirs mémorables.

Pourquoi Réserver ?

Réserver une table au Café-Restaurant Pierre Hermé Paris est une assurance de vivre une expérience exceptionnelle. Du fait de la réputation d'excellence de la Maison, les tables sont très demandées. En réservant à l'avance, vous vous garantissez une place dans ce havre de paix, où vous pourrez profiter pleinement de l'hospitalité l’accueil chaleureux et de la cuisine raffinée.

Les préférences et les besoins spécifiques des clients sont pris en compte, afin d'offrir une expérience sur mesure. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale, organiser un repas d'affaires ou simplement passer un bon moment entre amis, l'équipe se fera un plaisir de vous accueillir et de vous offrir un service de qualité.

Un Service d'Exception

Au Café-Restaurant Pierre Hermé Paris, chaque détail compte. L'équipe, dévouée et professionnelle, s'engage à offrir un service d'exception. Dès votre arrivée, vous serez accueillis avec le sourire et pris en charge avec attention. L'établissement met un point d'honneur à ce que chaque client se sente spécial et vive un moment unique.

Le personnel est formé pour répondre à toutes les attentes et anticiper les besoins. Que ce soit pour des conseils sur le choix des plats, des recommandations de boissons ou des informations sur les ingrédients utilisés, l'équipe est à votre disposition pour rendre votre expérience inoubliable.

Un Lieu Idéal pour Tous les Moments de la Vie

Le Café-Restaurant Pierre Hermé Paris est le lieu idéal pour tous les moments de la vie. Que ce soit pour un petit-déjeuner en famille, un déjeuner entre collègues, un goûter entre amis ou un dîner romantique, cet établissement s'adapte à toutes les occasions. L'ambiance chaleureuse et conviviale, combinée à la cuisine raffinée, crée une atmosphère parfaite pour tous les types de rencontres.

Accueillir vos Événements Privés

Le Café-Restaurant Pierre Hermé Paris est également ravi d'accueillir vos événements privés. Que vous souhaitiez organiser un anniversaire, un baptême, une réunion d'affaires ou tout autre événement spécial, l'équipe est à votre disposition pour vous aider à planifier et à organiser votre événement. L'espace, modulable et élégant, est parfait pour accueillir vos invités dans les meilleures conditions.

Réservez Dès Maintenant

Pour garantir votre place et vivre une expérience inoubliable, il est recommandé de réserver à l'avance. L'équipe est impatiente de vous accueillir et de partager avec vous des moments d'exception.

Le Café-Restaurant Pierre Hermé Paris est bien plus qu'un simple lieu de restauration. C'est une destination culinaire où le bon et le beau pour ravir votre palais vos sens et vous faire vivre un moment de plaisir. Venez découvrir par vous-même ce havre de paix au cœur de Paris. Une expérience gastronomique unique et mémorable vous y attend.

Horaires

Café Pierre Hermé Paris Beaupassage

Situé dans un passage parisien protégé et animé dans le quartier de Saint-Germain des Prés, le Café Pierre Hermé propose une cuisine saine et savoureuse.

Place à l’émotion dans cette adresse dédiée au bon et au beau, située en plein cœur d’un lieu de flânerie à ciel ouvert tourné vers les métiers de bouche. Un salon gourmand dans lequel nous proposons une carte de boissons chaudes et froides, une carte salée et une carte sucrée généreuses pour satisfaire toutes les envies à tous les moments de la journée. Petits-déjeuners, déjeuners ou goûters, des moments de pure gourmandise à savourer confortablement installés en terrasse ou lovés dans le salon, tandis que la fin de journée laisse la place aux cocktails maison et aux assiettes salées à partager.

Le mot de Pierre Hermé :

“Les recettes proposées sont des classiques de la gastronomie que j’apprécie tout particulièrement et les créations ont été élaborées en collaboration avec la cheffe Anaïs Dutilleul. Les plats sont préparés, selon les saisons, à partir des meilleurs ingrédients, en apportant à chacun une touche de gourmandise propre à mon métier de Pâtissier.

J’ai souhaité partager avec vous ma passion et mon goût pour les meilleurs ingrédients, produits par des artisans et des producteurs soucieux de leur qualité et de l’environnement. Parmi mes plats signature, en entrée, un cœur de saumon gravlax acidulé agrémenté de pamplemousse frais, ou encore la pissaladière aux oignons doux confits et anchois de Cantabrie, à moins que vous ne soyez plutôt tenté par la chaleur d’une soupe de poissons de roches. En hiver, vous retrouverez notre pain perdu signature associé aux champignons de Paris et aux noisettes grillées du Piémont.

Enfin, point d’orgue du menu car véritable transposition du savoir-faire pâtissier : de jubilatoires pains perdus salés qui se déclinent à l’infini. Les bouchées à la reine ou les pâtés en croûte directement issus du répertoire pâtissier sont également mis à l’honneur en période automnale. Et pour un déjeuner sur le pouce, de délicieux sandwichs cuisinés dont un croque-monsieur réinterprété à ma façon et réalisé avec un Comté affiné 24 mois, un jambon blanc Prince de Paris dans un pain de mie japonais bien moelleux.

Dans la continuité de ma démarche, la réflexion se porte tout naturellement sur la sélection de chaque ingrédient que je choisis chez les meilleurs producteurs et artisans, ceux de proximité en Ile-de-France ou partout en France. Ainsi, les œufs bio proviennent des P’tites Cocotte d’Edith dans l’Essonne, les tomates et les aubergines bio sont issues de l'agriculture urbaine, Cultivate au nord de Paris, les asperges de La Ferme Clarisse à Sigolsheim en Alsace, quant à l’huile de pistache bio elle provient de l’Huilerie Beaujolaise. Les petits pois eux proviennent de chez la Maison Nourrit Jules dans Bouches du Rhône et les herbes aromatiques sont soit cultivées sur les toits de Paris par Wesh Grow, ou proviennent de la famille Chevet en Ile-de-France. De la même façon, je porte une attention toute particulière au choix des viandes et les volailles proviennent de Normandie, les poissons et coquillages sont issus de la pêche durable de Bretagne. Et pour accompagner votre repas, vous trouverez une sélection de vins guidée par mes rencontres et mes dégustations partout en France.

En dessert, partie du repas la plus importante, vous retrouverez les créations signature – Ispahan, Tarte Infiniment Vanille, 2000 Feuilles – celles de saison et les éphémères de la Maison Pierre Hermé Paris. Ces pâtisseries sont à accompagner du savoir-faire des baristas, un métier à la précision toute pâtissière où chaque préparation demande une expertise particulière pour sublimer chaque facette aromatique des grains de café et des thés. Et pour encore plus de gourmandise, je propose un assortiment très large de boissons ou de cocktails inspirés du savoir-faire pâtissier et des saveurs Fetish de la Maison : les Frappés macarons ou les Latte, à base de lait ou de boissons végétales, à déguster accompagnés de quelques macarons.”

Pierre Hermé

Plan

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Adresse

53 - 57 Rue de Grenelle
75007 Paris

Parking

Bac Montalembert, 9 Rue Montalembert - 75007 Paris

Transports publics

Rue du Bac

Musée d'Orsay

Varenne - Raspail

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