Pierre Hermé Parijs Café-Restaurant in Parijs

Wat kan je verwachten

Het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris is een unieke plek die gewijd is aan gastronomie en gezelligheid. Gelegen in het hart van het 7e arrondissement van Parijs, op 53-57 rue de Grenelle, nodigt het uit om een unieke zintuiglijke ervaring te beleven, waarbij elk detail is ontworpen om de zintuigen te prikkelen en de smaakpapillen te verwennen. Het Café-Restaurant is dagelijks geopend van 11:00 tot 19:00 uur en is de ideale plek om te genieten van momenten van puur genot, of het nu gaat om een vroeg ontbijt, een verfijnde lunch of een rustige avond.

Ontdek het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris

Een Plek van Ontspanning en Gezelligheid

Het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris is veel meer dan een gewoon restaurant. Het is een toevluchtsoord van rust, waar de kunst van het Parijse leven volledig tot uiting komt. Wanneer je plaatsneemt op het terras, word je omringd door de levendige sfeer van Parijs. Het elegant ingerichte terras is de perfecte plek om van een mooie zonnige dag te genieten terwijl je heerlijke gerechten proeft. Voor een intiemere sfeer biedt de sfeervolle binnensalon, met zijn verfijnde en warme inrichting, een comfortabele en uitnodigende omgeving.

Een Menu Bedacht met Liefde en Passie

Het menu van het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris is een ware ode aan de gastronomie, bedacht met liefde en passie door Pierre Hermé. Elk gerecht wordt bereid met ingrediënten van de hoogste kwaliteit, zorgvuldig geselecteerd om een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Voor de vroege vogels zal het ontbijt de smaakpapillen opwekken met delicate smaken. Laat je verleiden door verse croissants, versgeperste vruchtensappen en warme dranken, perfect om de dag te beginnen.

Tijdens de lunch transformeert het menu om een verscheidenheid aan hartige gerechten aan te bieden. De gerechten worden bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten, die bij elke hap een explosie van smaken garanderen. Of je nu van vlees, vis of vegetarische gerechten houdt, het menu zal aan al je verwachtingen voldoen.

Verrukkelijke Desserts en Huisgemaakte Cocktails

Voor de zoetere momenten belooft de selectie van desserts een eindeloze smaaksensatie. Elk dessert is een unieke creatie die texturen en smaken op harmonieuze wijze combineert. Van klassieke patisserie tot innovatieve creaties, elk dessert is een uitnodiging tot verwennerij.

's Avonds verandert de sfeer in een oase van ontspanning. De huisgemaakte cocktails, bereid met ingrediënten van topkwaliteit, passen perfect bij de hartige gerechten om te delen. Geniet van een verfrissende cocktail in het gezelschap van je dierbaren, in een warme en gezellige omgeving. Elk moment hier is een kans om onvergetelijke herinneringen te creëren.

Waarom Reserveren?

Een tafel reserveren bij het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris garandeert een uitzonderlijke ervaring. Vanwege de reputatie van de uitmuntendheid van het huis, zijn de tafels zeer gewild. Door van tevoren te reserveren, verzeker je jezelf van een plek in dit toevluchtsoord van rust, waar je volop kunt genieten van de warme gastvrijheid en verfijnde keuken.

De voorkeuren en specifieke behoeften van klanten worden in overweging genomen om een op maat gemaakte ervaring te bieden. Of het nu gaat om het vieren van een speciale gelegenheid, het organiseren van een zakelijke lunch of gewoon een gezellig moment met vrienden, het team verwelkomt je graag en biedt je een service van hoge kwaliteit.

Een Uitzonderlijke Service

Bij het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris telt elk detail. Het toegewijde en professionele team streeft ernaar een uitzonderlijke service te bieden. Vanaf het moment van je aankomst word je begroet met een glimlach en met zorg behandeld. Het restaurant hecht veel waarde aan het feit dat elke klant zich speciaal voelt en een unieke ervaring beleeft.

Het personeel is getraind om aan alle verwachtingen te voldoen en om de behoeften te anticiperen. Of het nu gaat om advies over de gerechten, drankaanbevelingen of informatie over de gebruikte ingrediënten, het team staat klaar om je ervaring onvergetelijk te maken.

De Ideale Locatie voor Alle Momenten van het Leven

Het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris is de ideale locatie voor alle momenten van het leven. Of het nu gaat om een ontbijt met het gezin, een lunch met collega's, een borrel met vrienden of een romantisch diner, het restaurant past zich aan voor elke gelegenheid. De warme en gezellige sfeer, gecombineerd met de verfijnde keuken, creëert de perfecte ambiance voor elke soort ontmoeting.

Het Ontvangen van Je Privé Evenementen

Het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris verwelkomt ook graag je privé-evenementen. Of je nu een verjaardag, een doop, een zakelijke bijeenkomst of een andere speciale gelegenheid wilt organiseren, het team staat klaar om je te helpen bij het plannen en organiseren van je evenement. De flexibele en elegante ruimte is perfect om je gasten in de beste omstandigheden te ontvangen.

Reserveer Nu

Om je plek te garanderen en een onvergetelijke ervaring te beleven, wordt het aanbevolen om van tevoren te reserveren. Het team kijkt ernaar uit om je te verwelkomen en samen met jou uitzonderlijke momenten te delen.

Het Café-Restaurant Pierre Hermé Paris is veel meer dan een simpel restaurant. Het is een culinaire bestemming waar het goede en het mooie samenkomen om je smaakpapillen en zintuigen te verwennen, en je een moment van puur plezier te bieden. Kom dit toevluchtsoord van rust in het hart van Parijs ontdekken. Een unieke en onvergetelijke gastronomische ervaring wacht op je.

Schema

Café Pierre Hermé Paris Beaupassage

Gelegen in een beschermd en levendig passage in de wijk Saint-Germain des Prés in Parijs, biedt Café Pierre Hermé een gezonde en smaakvolle keuken.

Een plek vol emotie, gewijd aan het goede en het mooie, gelegen in het hart van een openluchtwandeling gericht op ambachten van voedsel. Een gourmand salon waar we een ruim aanbod van warme en koude dranken, een hartige kaart en een zoete kaart aanbieden om aan alle wensen te voldoen, op elk moment van de dag. Ontbijt, lunch of vieruurtje, pure verwennerij om comfortabel te genieten op het terras of knus in de salon, terwijl de avond overgaat in huisgemaakte cocktails en hartige gerechten om te delen.

Het woord van Pierre Hermé:

“De voorgestelde recepten zijn klassiekers uit de gastronomie die ik bijzonder waardeer en de creaties zijn ontwikkeld in samenwerking met chef-kok Anaïs Dutilleul. De gerechten worden, afhankelijk van het seizoen, bereid met de beste ingrediënten, waarbij elk gerecht een vleugje gourmandise krijgt die eigen is aan mijn vak als banketbakker.

Ik wilde mijn passie en mijn smaak voor de beste ingrediënten delen, geproduceerd door ambachtslieden en producenten die aandacht hebben voor kwaliteit en het milieu. Tot mijn signatuurgerechten behoren als voorgerecht een zuurzoete gravlax van zalm verrijkt met verse grapefruit, of de pissaladière met zoetzure gekonfijte uien en ansjovis uit Cantabrië, of misschien heeft u meer zin in de warmte van een vissoep van rotsvissen. In de winter vindt u ons signature wentelteefje, gecombineerd met Parijse champignons en geroosterde hazelnoten uit Piemonte.

Het hoogtepunt van het menu, de ware vertaling van banketbakkersvakmanschap, zijn de verrukkelijke hartige wentelteefjes die oneindig kunnen variëren. Bouchées à la reine of pâtés en croûte, rechtstreeks uit het banketbakkersrepertoire, worden ook in het najaar in de kijker gezet. En voor een snelle lunch zijn er heerlijke bereide sandwiches, waaronder een croque-monsieur die ik op mijn manier heb heruitgevonden, gemaakt met 24 maanden gerijpte Comté, wit vlees van Prince de Paris en een zacht Japans witbrood.

In het verlengde van mijn aanpak ligt de focus vanzelfsprekend op de selectie van elk ingrediënt, gekozen bij de beste producenten en ambachtslieden, zowel in Île-de-France als door heel Frankrijk. Zo komen de biologische eieren van Les P’tites Cocotte d’Édith in Essonne, de biologische tomaten en aubergines uit de stedelijke landbouw Cultivate ten noorden van Parijs, de asperges van La Ferme Clarisse in Sigolsheim in Elzas, terwijl de biologische pistacheolie afkomstig is van de Huilerie Beaujolaise. De doperwten komen van Maison Nourrit Jules in de Bouches-du-Rhône en de aromatische kruiden worden geteeld op de daken van Parijs door Wesh Grow of komen van de familie Chevet in Île-de-France. Op dezelfde manier besteed ik bijzondere aandacht aan de keuze van vlees; gevogelte komt uit Normandië, vis en schelpdieren zijn afkomstig uit duurzame visserij in Bretagne. Om uw maaltijd te begeleiden vindt u een wijnselectie die voortkomt uit mijn ontmoetingen en proeverijen door heel Frankrijk.

Bij het dessert, het belangrijkste deel van de maaltijd, vindt u de signatuurcreaties – Ispahan, Tarte Infiniment Vanille, 2000 Feuilles – evenals de seizoensgebonden en tijdelijke creaties van Maison Pierre Hermé Paris. Deze pâtisseries dienen te worden begeleid door het vakmanschap van de barista’s, een ambacht van precisie net als dat van de banketbakker, waarbij elke bereiding een bijzondere expertise vraagt om elk aromatisch facet van koffiebonen en thee te versterken. En voor nog meer verwennerij bied ik een zeer breed assortiment aan dranken en cocktails, geïnspireerd op het vakmanschap van de banketbakker en de Fetish-smaken van de Maison: macaron-frappés of lattes, gemaakt op basis van melk of plantaardige dranken, om te genieten met een paar macarons erbij.”

Pierre Hermé

Kaart

Open kaart

Adres

53 - 57 Rue de Grenelle
75007 Paris

Parkeerplaats

Bac Montalembert, 9 Rue Montalembert - 75007 Paris

Openbaar vervoer

Rue du Bac

Musée d'Orsay

Varenne - Raspail

Klanten kochten ook

vanaf € 12

Musée d'Orsay

vanaf € 68

Disneyland Paris

vanaf € 24,75

Paradox Museum Paris

vanaf € 140

Moulin Rouge

vanaf € 16

Arc de Triomphe

vanaf € 17

Bateau Mouches

Sightseeingcruise

vanaf € 119

Crazy Horse

vanaf € 21

Château de Versailles