Las mejores escuelas de hostelería en París en 2025: Guía completa

Las escuelas de hostelería más reputadas en París en 2025

París, la ciudad de la luz, también es un faro para la educación hotelera. Las escuelas de hostelería de la capital francesa son reconocidas por su excelencia y su formación de calidad, atrayendo a estudiantes de todo el mundo.

¿Cuáles son las mejores escuelas en 2025?

Entre los establecimientos más reputados se encuentra la Escuela de Hostelería de París, que ofrece programas variados que van desde la gestión hotelera hasta la gastronomía. Los estudiantes se benefician de una formación práctica enriquecedora, a menudo en colaboración con hoteles de lujo.

Otras escuelas como el Instituto Paul Bocuse y la Escuela Ducasse forman líderes en el sector de la restauración. Estas instituciones se destacan por sus métodos de enseñanza innovadores y su amplia red profesional.

¿Por qué elegir París para su formación hotelera?

En una ciudad donde la cultura y la gastronomía se entrelazan, estudiar en París permite adquirir una experiencia invaluable. Los futuros profesionales pueden sumergirse en el universo de los mejores hoteles y restaurantes, fortaleciendo así su aprendizaje.

Para descubrir las mejores opciones de alojamiento durante su estancia de estudios, no dude en consultar nuestra guía sobre los mejores hoteles de día en París en 2025.

1. FERRANDI París

FERRANDI París, reconocida como una de las mejores escuelas de gastronomía en Francia, ha brillado recientemente en las noticias en 2025. Sus graduados han ganado premios prestigiosos en los Premios Especiales 2025 de la guía internacional La Liste, especialmente en el campo de la pastelería. Además, la institución ha sido honrada como la Mejor institución culinaria en los World Culinary Awards 2025, gracias a una votación pública que tuvo lugar entre mayo y agosto.

Para una inmersión total en el mundo de la gastronomía, ¿por qué no combinar su visita a FERRANDI con una estancia en uno de los mejores boutique hoteles de París a descubrir en 2025? Estos establecimientos refinados no solo le ofrecerán un alojamiento de calidad, sino también experiencias gastronómicas inolvidables. Ya sea que sea un amante de la pastelería o simplemente tenga curiosidad por descubrir la cocina francesa, París es el destino ideal para las familias que desean despertar sus papilas.

2. AIM – Academia Internacional de Gestión

La Academia Internacional de Gestión (AIM) es un lugar imprescindible para las familias que desean combinar educación y descubrimiento durante su estancia en París. Situada en el corazón de la ciudad, AIM ofrece programas adaptados a los niños, fomentando el desarrollo de habilidades mientras se divierten.

Actividades enriquecedoras para los niños

Los niños pueden participar en talleres lúdicos que estimulan su creatividad y su pensamiento crítico. Por ejemplo, se organizan sesiones de descubrimiento sobre el emprendimiento, permitiendo a los jóvenes comprender las bases de la gestión a través de juegos interactivos.

Alojamiento adecuado para las familias

Para una estancia cómoda, es esencial elegir un alojamiento de calidad. Descubre nuestra selección de los mejores hoteles románticos en París en 2023, que también ofrecen servicios adaptados a las familias. Ya sea para un fin de semana en pareja o una escapada en familia, París está repleto de opciones.

Con AIM, combina aprendizaje y diversión en la Ciudad de la Luz.

3. Escuela de Turismo Excelia

París se prepara para acoger una nueva oportunidad para los apasionados del turismo y la hostelería con la Escuela de Hotel y Turismo Excelia. A partir del inicio del curso 2025, esta escuela amplía su oferta de formaciones lanzando un Bachelor en París, además de sus campus en La Rochelle y Tours.

¿Qué nuevas formaciones se ofrecerán?

La escuela introducirá dos trayectorias especializadas:

• Hostelería-eventos
• Turismo

Estas especializaciones permitirán a los estudiantes sumergirse en áreas como la gestión hotelera de lujo, el turismo de aventura y lo digital aplicado al turismo desde su tercer año.

Excelia se destaca por su voluntad de responder a la diversificación de los oficios del sector, ofreciendo así formaciones adaptadas a las necesidades del mercado. Para las familias interesadas en el sector del turismo, es una ocasión ideal para preparar el futuro de sus hijos en un campo en constante evolución.

4. Instituto Lyfe

El Instituto Lyfe, anteriormente conocido como Instituto Paul Bocuse, es un destino imprescindible para las familias apasionadas por la gastronomía y la hostelería en París. En 2025, este establecimiento celebró su décimo aniversario con una cena de gala memorable y fue reconocido como finalista de los World Culinary Awards en la categoría "Mejor Institución Culinaria".

¿Por qué visitar el Instituto Lyfe?

• Talleres culinarios: Ofrezca a sus hijos la oportunidad de aprender los fundamentos de la cocina bajo la dirección de chefs renombrados.
• Visitas guiadas: Descubra los entresijos de esta prestigiosa institución y sus innovaciones en educación gastronómica.
• Eventos gastronómicos: Asista a demostraciones de cocina y degustaciones durante eventos especiales a lo largo del año.

5. ICARE

París, la ciudad luz, también es un centro de investigación e innovación. El evento ICARE, previsto para abril de 2025, destacará avances significativos en el campo de la genética, particularmente en lo que respecta a la detección de cánceres hereditarios.

La conferencia reunirá a expertos, como el Dr. Brian Shirts y Rachel Pearlman, para discutir la plataforma ConnectMyVariant. Esta facilita el vínculo entre las familias afectadas por variantes genéticas relacionadas con el cáncer. El objetivo es promover la detección en cadena, permitiendo así salvar vidas.