Situé dans le 6ème arrondissement de Paris, autour de la station de métro et de l’Eglise du même nom, le quartier Saint-Germain-des-Prés est depuis toujours considéré comme l’épicentre de la vie culturelle et intellectuelle parisienne. Si aujourd’hui les boutiques de luxe qui y fleurissent égalisent les cafés littéraires dans le cœur des passants, il reste l’un des quartiers de la ville les plus riches historiquement.
Le charme particulier de Saint-Germain-des-Prés attire Parisiens et touristes comme des aimants depuis maintenant plus d’un siècle. Dès le 18ème siècle, les intellectuels nourrissaient un grand attachement pour ce quartier singulier. Diderot et d’Alembert y ont composé les textes de l’Encyclopédie et les révolutionnaires se donnaient rendez-vous autour d’une table du Procope. Simone de Beauvoir, Sartre et bien d’autres grands auteurs français y ont puisé leur inspiration et de nombreux poètes comme Jacques Prévert y écrivaient leurs plus beaux vers… Bref, la vie intellectuelle, littéraire et artistique bouillonnait à Saint-Germain-des-Prés et attirait des peintres comme Delacroix ou Manet. Des plaques sont accrochées sur les murs des habitations qui ont jadis abrité tous ces grands noms de la culture et du génie littéraire français.
Le quartier a depuis lors conservé l’âme littéraire et culturelle acquise ces deux derniers siècles grâce aux cafés et restaurants qui, à l’époque, créaient leur propre cercle et leur prix littéraire. Leur notoriété a largement dépassé les frontières françaises et reste aujourd’hui intacte.
La beauté authentique de Saint-Germain-des-Prés a également été bien préservée grâce aux nombreux immeubles réchappés du 17ème siècle. Mais le quartier est aujourd’hui plus couru pour ses boutiques de luxe, ses cafés gourmands et ses salons de thé chics que pour la place qu’il occupe dans l’Histoire. Les amoureux se plaisent à lézarder dans ses petites rues, les gourmands à saliver devant les vitrines de ses pâtisseries fines et les amoureux de littérature à se perdre entre les rayons de ses librairies anciennes.
Le soir tombé, Saint-Germain-des-Prés est pris d’assaut par des sorteurs chics et branchés, venus faire la fête, se retrouver pour boire un verre de vin en terrasse ou encore dîner au Don Camilo, célèbre cabaret parisien entre les murs duquel de nombreux artistes et humoristes français ont fait leur premiers pas.
L’ambiance de ce « petit village » n’est peut-être plus ce qu’elle était il y a encore 50 ans, mais Saint-Germain-des-Prés n’en reste pas moins l’un des quartiers les plus en vue de Paris grâce à son histoire, ses cafés, ses boutiques et ses rues sinueuses que l’on aime serpenter à toute heure de la journée.
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