巴黎美食

众所周知，在美食和餐桌艺术方面，法国有着严重的优势！从我们祖先在壁炉旁用爱心慢炖的美味家常菜，到标志性的小酒馆食谱，再到最顶级厨师的灶台，法国美食在六边形国境之外真正赢得了非凡的声誉。来到巴黎，让我们为您带来一次（非常）小的法国美食之旅，满足您的胃口，唤醒您的味蕾好奇心。

无论是我们的母亲精心炖制的菜肴，还是在餐厅用餐，或者与朋友一起烹饪，用餐时间对于法国人来说始终是一个特殊的享受和分享的时刻。

在早餐时，法国人喝咖啡、茶、热巧克力或果汁。通常他们会配上涂有黄油的面包片，一块羊角面包或各种谷物果酱。

午餐时，典型的一餐包括一道开胃菜（生蔬菜或冷盘肉类）、一道热主菜、奶酪（卡门贝尔奶酪、梅奥布里奶酪、山羊奶酪...）和/或甜点（通常是水果或小糕点）。当他们在工作时，大多数法国人会在公司的自助餐厅用餐，或者拿一份沙拉、一个简单的三明治或一份热食外带。

在下午茶时间，孩子们喜欢吃巧克力面包（或在该国的某些地区称为巧克力面包），涂有黄油的面包片配果酱或涂抹酱、一块巧克力或者饼干，再配上果汁。

法国人在晚上晚餐时间大约在20点左右，一边观看晚间新闻，他们通常会在冬季吃汤（在农村地区这种习惯仍然很普遍，各种口味的汤应有尽有！）或在夏季吃一份小开胃菜，接着是一道主菜，一小块奶酪，如果还有空间，还可以吃水果或酸奶。

丰盛美食
无法完全探索法国各个地区丰富多样的烹饪特色和美味佳肴。无论是以牛肉、猪肉、小牛肉、兔肉还是家禽为主，拿出你最大的铸铁锅和最漂亮的砂锅，我们的菜谱多不胜数！实际上，不同地区有许多地方烹饪传统，因此将法国美食放在一盘之中是不可能的：每个地区都有自己的专长、文化和土特产。

布列塔尼有200多种不同食谱的咸甜风味煎饼，北部有烟熏火腿培根捲卷的菊苣和马罗尔奶酪，西南部有鸭胸肉和鹅肝，阿尔卑斯山区有奶酪火锅和土豆煎锅，阿尔萨斯有酸菜和烤洋葱薄饼，普罗旺斯有红鱼汤和浆果蔬菜汤，勃艮第有蜗牛和红酒炖鸡......这些不同地区餐桌上唯一的共同点是面包。那个著名的“法式长棍面包”，其他地方找不到。无论是原味（白面包）、还是根据口味改良的（芝麻、五谷、酵母面包...），很少有人会在餐桌上少了这个对法国人来说如此珍贵的面包。因为面包完全是他们所称之为**“土产产品”**的一部分，就像奶酪、葡萄酒或肉类一样。它们都在法国人的饮食和心中占据重要位置，尽管全球饮食习惯趋于一致（尤其是快餐和三明治），但他们并不准备放弃这些。

对于巴黎的餐厅，我们推荐享有埃菲尔铁塔景观的创意菜肴Chez Francis，巴黎最古老的餐厅Le Procope，或者在塞纳河上享受浪漫的晚餐。