Meïda Mittelmeeres Silvester mit Chef Mohamed Cheikh

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Um den Übergang ins neue Jahr zu feiern, lädt Meïda zu einem außergewöhnlichen Abend ein, der vom Chefkoch Mohamed Cheikh gestaltet wird. Treffen Sie uns am 31. Dezember 2025 zu einem festlichen Essen, das mediterrane und französische Einflüsse miteinander vereint. Eine kulinarische Reise in fünf Akten, serviert in einer freundlichen und warmen Atmosphäre. Reservierung jetzt empfohlen.

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Beschreibung

Eine neue Adresse, die bereits für Aufsehen sorgt

Wenn man in Paris über mediterrane Küche spricht, kommen einige Namen von Köchen immer wieder als unverzichtbar auf. In diesem Jahr hat der talentierte Mohamed Cheikh beschlossen, seine allererste Adresse zu eröffnen: Meïda. Im Saint-Ouen, am Tor zur Hauptstadt, befindet sich dieser einzigartige Ort, der bereits durch seine sonnige Atmosphäre und großzügige Speisekarte auf sich aufmerksam gemacht hat und zu einer Reise zwischen Italien, Griechenland, der Türkei, Spanien, dem Maghreb und dem Süden Frankreichs einlädt. Zur Feier des Wechsels in das Jahr 2026 laden der Chef und sein Team zu einem Silvesterabend ein, der im Zeichen von Festlichkeiten, Genuss und Geselligkeit steht.

Denn ja, bei Meïda ist alles darauf ausgerichtet, dass man sich sofort zu Hause fühlt. Der freundliche Service, die warme Dekoration und die sorgfältig ausgewählte Musik tragen dazu bei, dass Ihr Silvesterabend 2025 zu einem außergewöhnlichen Moment wird. Kommen Sie und entdecken Sie dieses neue Restaurant, das, während es die mediterranen Aromen feiert, auch mit der französischen Tradition flirtet. Eine einzigartige kulinarische Fusion, um das neue Jahr auf die schönste Weise zu beginnen.

Der Geist von Meïda: Wärme, Teilen und Aromen

Meïda ist vor allem das Versprechen eines immersiven Erlebnisses in einer bunten kulinarischen Welt. Sobald Sie eintreten, werden Sie von einem enthusiastischen Team begrüßt, das Sie auf eine wahre Geschmacksexpedition führt. Mohamed Cheikh, leidenschaftlich für die Traditionen der großen mediterranen Familie, wollte sein Restaurant zu einem Ort machen, an dem der Sommer weiterlebt, an dem das graue Wetter der Hauptstadt vergessen wird und an dem man sich in sonnige Küstenregionen und lebhafte Märkte entführen lassen kann.

Die Raumgestaltung vermittelt sofort das Gefühl der Geselligkeit: große Tische zum Teilen in Gruppen, eine Terrasse für schöne Tage, aber auch ein gemütlicher Raum für diejenigen, die eine intimere Atmosphäre suchen. Die Dekoration betont natürliche Materialien und leuchtende Farben, die an das Handwerk des Mittelmeerraums erinnern. Sie haben es verstanden: Der Silvesterabend bei Meïda fühlt sich wie eine kleine Reise vor der großen Feier an.

Ein festlicher Service zur Begrüßung von 2026

Für den Abend des 31. Dezember bietet Meïda nur einen Service an, jedoch mit drei möglichen Ankunftszeiten: 21 Uhr, 21:30 Uhr oder 22 Uhr. Dies ermöglicht es jedem, sich in seinem eigenen Tempo einzufinden und das fünfgängige Abendessen des Chefs in vollen Zügen zu genießen. Die Idee ist einfach: Gönnen Sie sich eine kulinarische Auszeit, machen Sie es sich bequem und lassen Sie sich von der Alchemie der Aromen überraschen.

Die Feier wird bis 2 Uhr dauern, sodass Sie ausreichend Zeit haben, auf das neue Jahr anzustoßen, begleitet von Musik und einer warmen Atmosphäre. Im Herzen des Raumes wird das Team von Mohamed Cheikh mit Hingabe dafür sorgen, dass dieser Moment unvergesslich wird, während Sie den Übergang von 2024 nach 2025 auf die fröhlichste Art und Weise erleben.

Ein außergewöhnliches Menü: Fünf Akte, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern

Um diesen Abend gebührend zu feiern, hat der Chef ein einzigartiges fünf Gänge Menü entworfen, das zum Preis von 98 € inkl. MwSt. pro Person angeboten wird. Jedes Gericht ist ein köstliches Kapitel dieses großen kulinarischen Buches:

Meïda: Silvester-Menü

SÜßKARTOFFEL Emulsion aus geröstetem Brot
KAMMSTRAND Muschel-Vinaigrette mit Zitrusfrüchten und Olivenöl
BLAUER Hummer Hummer-Medaille, gegrilltes Gargouillou* von Gemüse, Caesar-Sauce mit Hummer-Bisque
HÜHNERBRATEN Pastinaken-Crème, Topinambur in Trüffelöl glasiert, Albufera-Sauce
GLASIERTES MARRON Französische Meringue, Schwarze Johannisbeeren-Confit, Bourbon-Vanille-Diplomaten-Crème

Die Handschrift von Mohamed Cheikh: Großzügigkeit und Leidenschaft

Bekannt für seine überschäumende Energie und seine Lust, eine bestimmte Lebensart zu teilen, wollte Mohamed Cheikh, dass Meïda ein Ort wird, der ihm entspricht: authentisch, warm und offen für die Welt. Seine Liebe zu frischen Produkten und sonnigen Gewürzen spiegelt sich in jedem Gericht wider. Er scheut sich nicht, französische Techniken mit mediterranen Aromen zu kombinieren, was eine zeitgenössische Küche ergibt, die sowohl Liebhaber der Tradition als auch abenteuerlustige Gaumen begeistert.

Wenn Sie sich für Meïda zum Silvesterabend entscheiden, setzen Sie auf ein festliches Mahl, bei dem jedes Detail darauf bedacht ist, Ihre Sinne zu verwöhnen. Vom perfekten Gewürzverhältnis bis zur sorgfältigen Präsentation spüren Sie die ehrliche Handschrift des Chefs, der entschlossen ist, Ihnen für diesen Jahresabschluss ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Eine mediterrane Atmosphäre für ein warmes neues Jahr

Während die Speisekarte mit ihren Geschmackskombinationen verführt, ist auch die Atmosphäre bemerkenswert. Bei Meïda ist alles darauf ausgelegt, dass die Geselligkeit herrscht. Am Abend des 31. wird der Raum in ein festliches Ambiente getaucht, in dem sanftes Licht und musikalische Klänge Sie zu einer Feier im Rhythmus der südlichen Länder entführen. In dieser Atmosphäre erwachen Gespräche rund um die Gerichte zum Leben, Gläser werden auf das neue Jahr erhoben, und es wird viel gelacht – sei es mit Ihren Lieben oder den Tischnachbarn.

Ob Sie nun zu zweit, mit der Familie oder Freunden kommen, Sie werden den mediterranen Geist spüren, der dem Restaurant so am Herzen liegt: ein großes gemeinsames Tischgefühl, an dem jeder genießt, teilt und Spaß hat. Silvester wird hier nicht im Schweigen gefeiert, sondern in Freude, Austausch und guter Laune. In dieser warmen und entspannten Atmosphäre werden Sie 2023 verabschieden und 2024 mit einem Lächeln begrüßen.

Praktische Informationen und Reservierung

Um an diesem außergewöhnlichen Abend teilzunehmen, wird dringend empfohlen, im Voraus zu reservieren. Drei Ankunftszeiten sind verfügbar: 21 Uhr, 21:30 Uhr und 22 Uhr, und das Abendessen wird bis 2 Uhr dauern. Der Festpreis von 98 € inkl. MwSt. umfasst das gesamte fünf Gänge Menü, ohne Getränke, sodass Sie aus einer speziell ausgewählten Wein- und Cocktailkarte wählen können, um jedes Gericht zu verfeinern.

Meïda befindet sich in 10 Place de la République, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, einem leicht erreichbaren Ort aus dem Norden von Paris. Um zu reservieren, wählen Sie einfach die Anzahl der Gäste aus und folgen den Schritten bis zur Zahlung.

Warum Meïda für Silvester wählen?

Es gibt viele Möglichkeiten, am 31. Dezember auszugehen, aber Meïda hebt sich durch den Geist ab, den es in die Feier einbringt. Hier endet die Magie nicht auf dem Teller: Es ist eine ganze Lebensart, die zum Ausdruck kommt. Vom freundlichen Personal über die unbestreitbare Qualität der Produkte bis hin zur Kreativität eines Chefs, der keine Vorstellung mehr braucht, trägt alles dazu bei, Ihre Nacht unvergesslich zu machen.

Das Ambiente, modern und zugleich typisch, lässt Sie für einige Stunden aus dem urbanen Trubel entfliehen. Der mediterrane Geist, der im Restaurant herrscht, lässt Sie das Gefühl haben, unter sonnigeren Himmeln zu reisen, mitten in einer sonnigen Region. Lassen Sie sich von einem festlichen und ausgewogenen Menü überraschen, das dafür gedacht ist, Ihr Herz zu erwärmen und Ihre Geschmacksknospen zu erfreuen.

Letztlich bedeutet es, Silvester bei Meïda zu feiern, eine unvergessliche Atmosphäre und kulinarische Genüsse zu wählen, die Ihren Übergang in 2024 prägen werden. Vom ersten bis zum letzten Bissen Dessert werden Sie eine kulinarische Reise unternehmen, die von den Aromen Italiens, Griechenlands und des Maghreb durchzogen ist, dabei aber tief in den französischen Terroir verwurzelt bleibt. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Teilen, Begegnung und Fusion.

Also lassen Sie sich von diesem genussvollen Intermezzo des Chefs Mohamed Cheikh verzaubern. Versammeln Sie Ihre Liebsten, ziehen Sie Ihr schönstes Lächeln an und stoßen Sie im eleganten und zugleich geselligen Ambiente auf das neue Jahr an. Meïda verspricht Ihnen einen Moment, in dem die Sinne feiern, in dem Grenzen verschwinden und in dem wir einen der schönsten Momente des Jahres genießen.

Warten Sie nicht länger, um Ihren Tisch zu reservieren. Der Abend wird außergewöhnlich und es wäre schade, ihn zu verpassen. Der Termin steht: Auf nach Saint-Ouen für ein Silvester, das Sie weit über die Hauptstadt hinaus entführen wird, in einer Atmosphäre, die so hell und festlich ist wie ein mediterraner Sommer. Bereiten Sie sich darauf vor, um Mitternacht Ihr Glas zu erheben, umgeben von Lächeln, würzigen Düften und sanfter Musik: Das ist der Geist von Meïda. Ein gutes neues Jahr und guten Appetit an alle!