O Procope - Ano Novo 2027
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O que esperar
Reserve a sua véspera de Ano Novo no Procope, um dos restaurantes mais antigos da capital. Aberto desde 1686 na margem esquerda em Paris, no coração de Saint-Germain-des-Prés, as pessoas vêm aqui para nutrir tanto o corpo quanto o espírito. Um salão literário e um emblema da Revolução, o Procope inspirou escritores desde o século XVIII. Diderot, Voltaire, Rousseau, assim como Verlaine ou Musset, todos esses grandes homens tinham seus hábitos no café Procope.
Fãs da culinária fusion ou molecular, sigam seu caminho: o Procope é decididamente conservador das tradições gastronômicas francesas. Então, nesta última noite do ano, a do dia 31 de dezembro 2026, venha saborear um pedaço da história e brindar sob o bicórnio de Napoleão I, deixado como penhor por um café que ele nunca pagará.
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