Buchen Sie Ihren Silvesterabend im Procope, einem der ältesten Restaurants der Hauptstadt. Seit 1686 im Herzen von Saint-Germain des Prés eröffnet kommt man um Seele und Körper zu ernähren. Literarischen Salon und das Emblem der Revolution hat sich das Procope Schriftsteller aus dem achtzehnten Jahrhundert inspiriert. Diderot, Voltaire, Rousseau aber auch Verlaine ou Musset hatten ihre Gewohnheiten im Café Procope. Anhänger der Fusion oder molekularen Küche, raten wir ihnen eine andere Adresse zu suchen. Das Café Procope bleibt den französischen gastronomischen Traditionen treu.
Für den letzten Abend des Jahres bieten wir ihnen ein Teil der französischen Geschichte und unter dem Bicorne von Napoleon I zu trinken, der als Pfand eines nie gezahlten Kaffee da ist.
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