Madame Brasserie
Restaurante no 1º andar da Torre Eiffel

Uma vista incrível

O local, renovado pelo arquiteto Nicola Delon e pelo designer Ramy Fisher, espera por você na Madame Brasserie para compartilhar momentos deliciosos de convívio, a 60 metros de altura, com Paris aos seus pés. Um design com materiais acolhedores e confortáveis, destacando materiais brutos e responsáveis, permitirá que você relaxe e aproveite completamente uma vista deslumbrante da cidade mais bonita do mundo através de uma esplêndida janela panorâmica de 360°. Você poderá admirar o rio Sena, os famosos monumentos parisienses e, quando a noite cair, se render ao encanto da Cidade Luz.

Chef Thierry Marx

Duplamente estrelado, o Chef Thierry Marx é um pilar da culinária francesa contemporânea. Muito ligado à sazonalidade e aos circuitos curtos, sua deliciosa culinária é respeitosa com o meio ambiente, eco responsável e sustentável. Sua filosofia culinária também destaca a valorização de produtos locais, e na Madame Brasserie, você poderá descobrir produtos saborosos provenientes da agricultura orgânica da região de Île-de-France. Um foco primordial é dado ao desperdício zero, e a ênfase está em uma culinária saudável e equilibrada.

A culinária de Thierry Marx é moderna, ética e leva a bistronomia ao auge da arte culinária.

Uma brigada de excelência, cujos talentosos membros foram treinados por especialistas de prestígio, acompanha o Chef Thierry Marx na elaboração da deliciosa culinária francesa que você poderá degustar na Madame Brasserie.

Uma culinária contemporânea a qualquer hora do dia

A Madame Brasserie ficará feliz em recebê-lo para todos os seus momentos gastronômicos.

Para começar o dia, você pode vir desfrutar do delicioso Café da Manhã Parisiense, com croissants, torradas, sucos e bebidas quentes.

A partir do meio-dia, você pode vir saborear nosso Menu Brasserie, que encantará suas papilas gustativas enquanto admira a cidade movimentada ao seu redor.

Durante o dia, você terá o prazer de fazer uma pausa gastronômica e degustar nossas famosas pastelarias.

Para o jantar, dois menus esperam por você, o Menu Gustave e, para os mais gulosos, o Menu Grande Dame, com seus dois pratos.

Na Madame Brasserie, as crianças são bem-vindas, e, é claro, há um menu guloso especialmente preparado para elas.

Para acompanhar essa culinária de excelência, você poderá degustar vinhos das nossas maiores regiões vitivinícolas francesas, mas também maravilhosas garrafas provenientes da agricultura orgânica e notáveis produções da região da Île-de-France.

O Lounge estará disponível a qualquer hora do dia para um momento de tranquilidade, relaxamento e prazer gastronômico, especialmente à noite, quando se transforma em um bar de coquetéis, onde você pode saborear deliciosas bebidas e vibrar ao som da música ambiente.

Na Madame Brasserie, tudo é pensado para proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível em um ambiente excepcional. Desde a decoração até o prato, nossas prioridades são o prazer e a satisfação do cliente, bem como o respeito pela natureza, pelos produtores e pelos produtos. É seguindo essa linha de conduta que alcançamos a culinária de excelência.