Madame Brasserie
Restaurante en el primer piso de la Torre Eiffel

Una vista increíble

El lugar, renovado por el arquitecto Nicola Delon y el diseñador Ramy Fisher, te espera en Madame Brasserie para compartir momentos encantadores de convivencia, a 60 metros de altura, con París a tus pies. Un diseño con materiales cálidos y confortables, destacando materiales crudos y responsables, te permitirá relajarte y disfrutar plenamente de una vista incomparable de la ciudad más hermosa del mundo a través de una impresionante ventana panorámica de 360 °. Podrás admirar el río Sena, los famosos monumentos parisinos y, al caer la noche, sucumbir al encanto de la Ciudad de la Luz.

Chef Thierry Marx

El Chef Thierry Marx, doblemente estrellado, es un pilar de la cocina francesa contemporánea. Comprometido con la estacionalidad y los circuitos cortos, su deliciosa cocina es respetuosa con el medio ambiente, ecoresponsable y sostenible. Su filosofía culinaria también destaca la presentación de productos locales, y podrás descubrir productos sabrosos de la agricultura orgánica de la región de Île-de-France en Madame Brasserie. Se presta una atención primordial al desperdicio cero, y se hace hincapié en una cocina saludable y equilibrada.

La cocina de Thierry Marx es moderna, ética y eleva la bistronomía a la cima del arte culinario.

Una brigada excelente, cada miembro talentoso formado por expertos de prestigio, acompaña al Chef Thierry Marx en la elaboración de la deliciosa cocina francesa que podrás disfrutar en Madame Brasserie.

Cocina contemporánea en cualquier momento del día

Madame Brasserie te da la bienvenida con gusto para todos tus momentos gourmet.

Para comenzar el día, puedes disfrutar del delicioso Desayuno Parisino, con croissants, tostadas, jugo de frutas y bebidas calientes.

A partir del mediodía, puedes degustar nuestro Menú Brasserie, que deleitará tus papilas gustativas mientras admiras la bulliciosa ciudad a tu alrededor.

Durante el día, tendrás el placer de hacer una pausa gourmet y saborear nuestras famosas pastelerías.

Para la cena, te esperan dos menús, el Menú Gustave y, para los más golosos, el Menú Grande Dame, con sus dos platos.

En Madame Brasserie, los niños son bienvenidos y, por supuesto, hay un menú goloso especialmente preparado para ellos.

Para acompañar esta cocina de excelencia, podrás disfrutar de vinos de nuestras mejores regiones vitivinícolas francesas, pero también de maravillosas botellas procedentes de la agricultura orgánica y notables producciones del terruño de Île-de-France.

El Lounge estará encantado de recibirte en cualquier momento del día para un momento de calma, relajación y placer gourmet, especialmente por la noche, cuando se transforma en un bar de cócteles donde podrás disfrutar de deliciosas bebidas y vibrar al ritmo de la música ambiental.

En Madame Brasserie, todo está pensado para brindarte una experiencia culinaria inolvidable en un entorno excepcional. Desde la decoración hasta el plato, nuestras prioridades son el placer y la satisfacción del cliente, así como el respeto por la naturaleza, los productores y los productos. Es siguiendo este enfoque que logramos la excelencia culinaria.