- Le Bœuf sur le Toit es un lugar emblemático del París de los «años locos» (Années Folles), célebre por su atmósfera artística, su escena musical y su estilo Art Déco reinterpretado por Alexis Mabille.
Le Bœuf sur le Toit París La noche del 31 de diciembre de 2026 en el corazón del 8.º distrito
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Qué te espera
Un lugar legendario en el corazón de París
Desde su creación en 1922, Le Bœuf sur le Toit encarna la magia artística del París de los locos años veinte. Jean Cocteau y una constelación de artistas se reunían allí cada semana: Christian Dior, Coco Chanel, Erik Satie, Picasso, Francis Picabia, así como Charles Trenet y Léo Ferré.
De sus improvisaciones musicales nació la expresión hoy célebre: «faire un bœuf» (improvisar una sesión musical).
Un siglo después, el espíritu festivo, creativo y elegante de este lugar mítico permanece intacto.
El París de los locos años veinte revisitado
Bajo el impulso del diseñador Alexis Mabille, el establecimiento recupera todo el esplendor de su estilo Art Déco original:
• juegos de espejos,
• madera con marquetería,
• bronces con pan de oro,
• líneas gráficas,
• para lograr un resultado espectacular, moderno y acogedor.
Le Bœuf sur le Toit se vive como un auténtico lugar para vivir experiencias: restaurante, bar, Music-Hall, fumadero y salones privados.
Cada noche, una programación musical excepcional sitúa a los artistas en el corazón del establecimiento, fiel a su tradición.
La Mesa: una brasserie parisina reinventada
¡Antes del espectáculo, llega el momento de la gastronomía!
Le Bœuf sur le Toit ofrece una refinada cocina francesa que realza los grandes clásicos en un ambiente elegante y festivo.
Nochevieja 2027 – Dos experiencias a elegir
Fórmula Brasserie – Menú de Año Nuevo
Precio: 420 € / persona
MENÚ BRASSERIE
APERITIVO
Crema de calabaza potimarrón con foie gras y trufa negra
ENTRANTES
Carpaccio de vieiras, tartar de cigala,
caviar Casparian, lima
&
Foie gras de pato semicocido, chutney casero de higos
PLATOS PRINCIPALES
Lomo de lubina salvaje, beurre blanc con caviar Casparian,
puré de apionabo
&
Filete de ternera Wagyu Rossini, jugo de carne con trufa,
puré de chirivía trufado
POSTRE
«Ultime» Pierre Hermé x Bœuf sur le Toit
Crema suave y mousse de chocolate de Belice,
crema de mascarpone con vainilla de Madagascar
Fórmula Music-Hall – Cena espectáculo de Nochevieja
Precio: 600 € / persona
MENÚ MUSIC HALL
Una copa de Pommery Brut «Apanage» Rosé,
servida con el postre
APERITIVO
Crema de calabaza potimarrón con foie gras y trufa negra
ENTRANTES
Carpaccio de vieiras, tartar de cigala,
caviar cítrico
&
Carpaccio de ternera madurada,
caviar Casparian Golden Impérial A
PLATOS PRINCIPALES
Bogavante asado, salsa de bogavante, caviar y verduras glaseadas
&
Filete de ternera Wagyu Rossini, jugo de carne con trufa,
puré de chirivía trufado
QUESOS
Brillat-Savarin trufado y Comté curado durante 18 meses de
la Maison Quatrehomme, frisée fina, vinagreta de trufa
POSTRE
«Ultime» Pierre Hermé x Bœuf sur le Toit
Tronco «Envie», grosella negra, violeta, vainilla
&
Tronco «Anthéa», chocolate, pistacho
Información práctica
Dirección: 34 rue du Colisée, 75008 París
Horarios del 31 de diciembre:
• Cena: de 19:00 a 02:00
• Bar: de 19:00 a 02:00
Una velada única en un lugar histórico
Entre alta gastronomía, ambiente musical, decoración Art Déco reinterpretada y energía festiva, Le Bœuf sur le Toit ofrece una de las celebraciones de Nochevieja más bonitas de París.
Una experiencia inmersiva, elegante e inolvidable para celebrar la llegada de 2027.
Horarios
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Mapa
75008 Paris


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