Restaurant Le Club Nouvel An 2027

Ce qui vous attend

Le Club, c'est le restaurant/rooftop à quai de la Compagnie des Bateaux-Mouches, situé à 100 mètres du Pont de l'Alma, sur le port de la Conférence. Dans le plus pur style des clubs cosy des années 30, la vue sur la Seine et la Tour Eiffel y est à couper le souffle.

En cette fin d'année, le chef Romain Casas s'empare des cuisines du Club pour une nouvelle aventure. A l'occasion de la Saint Sylvestre, il a décidé de réaliser une menu "Sur son 31" avec les plus beaux produits de la saison.

Menu de la Saint Sylvestre

_Au restaurant Le Club, le menu des fêtes, en 7 services, sera sublimé par un accord de boissons en 4 temps. _

Trio amuse-bouche

Entrées
Velouté de châtaignes, poire et foie gras
Langoustines rôties, butternut et caviar

Plats
Saint-Jacques à la truffe et son émulsion de pommes de terre truffées
Chapon farci, foie gras poêlé et risotto de sarrasin à la truffe

Fromage
Brillat-Savarin truffé

Dessert
Saint-Honoré

Café / Thé

1/2 Bouteille d'eau minérale

Notre sélection pour accompagner vos mets

Coupe de Champagne Veuve Clicquot
Verre de rouge - Château l’Hospitalet « La Clape » Grand Vin 2017
Verre de blanc - Cuvée Marie Jurançon sec Charles Hours 2015
Coupe de Champagne Moët et Chandon brut Imperial

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